Teste di funghi in cartoccio
Ingrediënten:
18 porcini hoedjes
9 teentjes knoflook
3 eetl peterselie, gehakt
3 eetl olijfolie
zout en peper naar smaak
aluminiumfolie
bereiding:
Hak de knoflook fijn. Snijd de folie in 6 stukken en leg per stuk 3 hoedjes erop. Besprenkel de hoedjes met olijfolie. Bestrooi deze vervolgens met de knoflook, de peterselie en het zout en peper en vouw de folie dicht. Bak vervolgens de hoedjes voor 15 minuten in de oven op 200gr.