Ladolemono me Portokali kai Skordo
dressing van sinaasappel, knoflook en olie
Ingrediënten:
4 eetl sinaasappelsap
2 eetl citroensap
1 teentje knoflook
1/8 theel zout
1/8 theel peper
300 ml olijfolie
Bereiding:
Hak de knoflook fijn of pureer deze. Meng het dan met het citroensap en de sinaasappelsap samen met het zout en de peper. Klop het dan op en voeg langzaam de olie toe en klop het tot een homogene saus.