Balik Bugulamasi
stoofpotje van vis
ingrediënten:
1000 gr sardines
4 eetl olijfolie
125 ml water
1 citroen
2 eetl gehakte dille
2 eetl gehakte peterselie
zout naar smaak
bereiding:
Maak de vissen schoon en snijd de citroen in plakjes. Meng de olie, het water, de dille en de peterselie door elkaar. Leg de vissen in een pan en giet het mengsel erover. Laat de vissen 7-10 minuten zachtjes sudderen totdat deze gaar zijn. Laten afkoelen en dan serveren.