Krema kalambokiou me feta
polenta met feta
Ingrediënten:
6 zoete maiskolven
100 gr feta
1/4 theel zout
1/4 theel peper
4 eetl boter
Bereiding:
Verkruimel de feta. Rasp de maiskolven. Verhit het afgesloten en op laag vuur voor 5 minuten totdat het dik wordt. Klop dan de feta, het zout, de peper en de boter erdoor totdat het romig is geworden.