Tahinosalata
tahini/sesampasta dipsaus
Ingrediënten:
200 gr tahini
2 teentjes knoflook
3 citroenen, sap
1/2 eetl zout
100 ml water
100 ml olijfolie
Garnering:
2 eetl gehakte peterselie
1/2 theel paprikapoeder
2 eetl olijfolie
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten fijn tot een homogene massa. Strooi daarna de peterselie, de paprikapoeder en de olijfolie erover.