Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Sambel Goreng Labu Siam (Surakarta) - chayote in romige pittige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sambel Goreng Labu Siam (Surakarta)
chayote in romige pittige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 labu siam/chayote
100 gr garnalen
12 petai/petah bonen
100 ml water
500 ml dikke kokosmelk (kental)
4 teentjes knoflook
5 sjalotjes
5 rode lomboks
2 salam blad
3 cm lengkuas/laos
2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
4 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Schil de chayote en snijd deze julienne. Maak de garnalen schoon en pel deze. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks, de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de plamsuiker, de garnalen, de petai en de chayote toe en bak totdat de garnalen van kleur veranderen.
Dan het water toevoegen en kook de chayote halfgaar. Voeg dan de kokosmelk en het zout toe en breng het op laag vuur al roerend aan de kook en kook het verder gaar.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 372 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41065438