Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?

Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.

Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.

@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma

kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt

oops, aangepast

Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?

@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave

Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink

@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling