Kao-Nieow Mu Ping
gesuikerd varkensvlees
Ingrediënten:
200 gr varkensvlees
40 gr palmsuiker
10 eetl lichte sojasaus
water
Bereiding:
Verhit in een pan water en kook het vlees voor 10 minuten en laat het dan afkoelen. Trek het vlees uit elkaar (pulled pork). Verhit in een pan de sojasaus samen met de palmsuiker en los de palmsuiker op. Voeg dan het vlees toe en kook zachtjes totdat de palmsuiker caramaliseerd.
Serveer met kleefrijst.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kwetiau Goreng Sayuran - gebakken rijstmie met groenten
- Nasi Minyak - heel veel gekruide rijst
- Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze
- Sala Lauak - gekruide balletjes uit Sumatra
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Sambal Colo Colo - tomaten sambal
- Tumis Kerang - gebakken mosselen
- Ikan Cakalang Fufu - Gestoofde tonijn
- Dugo - gestoomd gekruid kleefrijst met banaan
- Bami Goreng Djawa - Javaans gebakken dunne mie met kip en garnalen
Recente Reacties
Cucur
1 week agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
1 week agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 weeks agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 weeks agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
4 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...