banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 1 years ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
lekkere menu's

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Dit is een voorbeeld van een gebalanceerd maandmenu met afwisselende recepten. Uitgangspunt voor erbij is nasi putih (witte rijst), maar je kan natuurlijk ook nasi goreng of bami/mihun gebruiken. De gebruikte gerechten zijn te vinden op de site of in ons nieuwe kookboek. Daaronder staan een aantal andere lekkere samengestelde menu's uit Java, die in ons komende boek zijn opgenomen.

menu
dag 1
jamur cabai hijau
ayam kuah kuning
tahu gorneg isi sayuran

dag 11
tahu bacem
gulai daun singkong
empal daging


dag 21
tumis pare bumbu iris
tofu masak pedas
kering darah saus tiram


dag 2
gurami goreng bumbu terasi
capcay
kering kentang pedas

dag 12
tempe uleg bumbu kencur
sup bakso bunga telur
ayam goreng tepung

dag 22
selada air kuah santan
cumi-cumi goreng bumbu rempah
tahu isi telur puyuh


dag 3
telur puyuh bumbu cabai
sayur santen labau kuning
daging masak serai

dag 13
paru gronge kering
sayur bening brokoli
tumis jagung asam pedas


dag 23
perkedel tahu
cah brokoli jamur
pepes udang bumbu pedas


dag 4
perkedel kentang
soto ayam
telur masak nanas


dag 14
dadar bumbu pedas
gulai rebung
kering tempe bumbu iris

dag 24
iga bumbu kecap
acar mentimun
psambal goreng tempe


dag 5
tumis kangkung telur puyuh
tempe mendoan
udang goreng mentega

dag 15
botok teri
sayur daun labu
rempeyek rebon



dag 25
omelet tongkol
tahu kuah santan
tumis sawi putih udang



dag 6
ikan asin pedas
kering tempe manis pedas
sayur asam bening

dag 16
semur bola-bola daging
sup rolade ayam
tahu kukus saus taco

dag 26
sayur oyong
bumbu ebi
nugget tempe daging lada hitam

dag 7
bola udang balut roti
tahu goreng saus tiram
cah kalian
dag 17
ayam bakar ungkep
terung kuah santan kuning
sambal goreng kentang
dag 27
bakwam mi
sayur labu sian
kembung baladao


dag 8
martabak tahu
sup pangsit
chicken katsu

dag 18
sayur kacang merah
tempe goreng penyet
bandeng bumbu acar

dag 28
orak-arik buncis
ayam goreng bumbu serundeng
tempe bumbu kecap

dag 9
sayur bening bayam
tuna bumbu pedas
bakwan jagung

dag 19
cue goreng tepung
urap bumbu goreng
telur puyuh masak pedas

dag 29
tumis genjer oncom
pepes tahu
tongkol bumbu pedas


dag 10
tumis tahu tauge kedalai
bawal bakar sambal dabu-dabu
tumis bunga pepaya

dag 20
tumis kacang panjang daging cincang
pepes tahu telur asin
ikan mas cobek



dag 30
tempe goreng bumbu lengkuas
pepes peda daun melinjo
daun pepaya bumbu kelapa


Overige menu's

   
Menu Ajang Malang
nasi
urapan
lembaran tempe
telur asin
ikan asin







Menu Bubur Suro
bubur suro
dadar telur
suwiran ayam goreng
abon
udang goreng
perkedel kentang
rempah
kacang panjang iris, tumis
kemangi dan cabai merah - hijau
kedelai goreng

Menu Lontong Lebaran
lontong/ketupat
sambal goreng hati
sayur lodeh terong
serundeng pencak
opor ayam kuning
dacang/urap kacang panjang






Menu Nanis Megono Komplit
nasi putih
megono
ikan asain
lembaran tempe
sambal goreng daging
irisan timun
Menu Slametan Kernatian
nasi putih
opor ayam
ikan asin goreng
gurihan
telur asin
ketan kolak pisang

 
Pin It

who is online

We hebben 140 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39955454