Sambal goreng telor - Sambal goreng ei

Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 eieren, hardgekookt
3.5 cm laos
olie
4 salam blaadjes
150 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1/2 theel, trasi bakar
1 theel, suiker

Cara Membuat:
bereiding;
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de gepelde eieren goudbruin. Haal de eieren uit de wok/wadjan en laat deze uitlekken op keukenpapier. Giet zoveel olie uit de wok/wadjan zodat er nog 3 eetl overblijft. Fruit hierin de boemboe voor 3 minuten samen met de laos en de salamblaadjes. Voeg dan de kokosmelk en zout naar smaak toe en laat het nog 2 minuten sudderen.
Giet de saus over de gehalveerde eieren en serveer.

• 3 Comments

• Subscribe Unsubscribe
• Best

  • Best
  • Popular
  • Newest
  • Oldest
• Collapse All Expand All

• This commment is unpublished.
  
  raph · 7 years ago

  Goed recept, teveel knoflook echter, overheerst en je stinkt als een bunzing de volgende dag. 2 tenen volstaan.
  Verder erg lekker.
  
  Kokkieblanda:
  Maar dat is slechts een kwestie van smaak, 2 is echt te weinig!

  • Reply
  • Share

  • This commment is unpublished.
    
    DuduJin · 7 months ago

    @raph Mensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.

    • Reply
    • Share
• This commment is unpublished.
  
  E. Tomatala · 4 years ago

  Het duurt wel erg lang om het recept uiteindelijk te vinden, toch is het wel duidelijk. Dank u wel en succes met uw site
  Groetjes E. Tomatala-Pesulima.

  • Reply
  • Share