Jin Ping
gegrild varkensvlees
Ingrediënten:
500 gr varkensvlees
11 teentjes knoflook
7 coriander wortels
1/4 theel zout
1 eetl kecap asin
1 eetl kecap manis
sate stokjes
garnering:
nam prik (zie recept)
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de coriander wortels, de knoflook en het zout fijn tot een pasta. Meng dit met de kecaps en marineer hiermee het vlees voor tenminste 1 uur. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje langzaam gaar. Serveer hierbij de nam prik.
Zoeken
Laatst gelezen
- Yán Jū Jī - 盐焗鸡 - gezouten gebakken kip
- Ayam Goreng Sasando - gebakken kip met pittige saus uit Timor
- Nasi Goreng - Gebakken rijst
- Guy op dok jan - gestoofde kip met een rijke steranijs saus
- Tumis Buncis Dan Petai - gestoofde boontje met peteh
- Pla Paad Khing - zeebaars met verse gember
- Ikan Kuah Kuning - gebakken vis in gele saus uit de Molukken
- Sambal Goreng Sama Bunci - pittige sperziebonen met kippenlevertjes
- Ati Ampela Masak Pedas - kippenlevertjes in een pittige saus
- Babi Kuah Sawi Asin - gestoofd varkensvlees met gezouten kool in bouillon
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 week agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 week agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 week agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...