Jin Ping
gegrild varkensvlees
Ingrediënten:
500 gr varkensvlees
11 teentjes knoflook
7 coriander wortels
1/4 theel zout
1 eetl kecap asin
1 eetl kecap manis
sate stokjes
garnering:
nam prik (zie recept)
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de coriander wortels, de knoflook en het zout fijn tot een pasta. Meng dit met de kecaps en marineer hiermee het vlees voor tenminste 1 uur. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje langzaam gaar. Serveer hierbij de nam prik.
Zoeken
Laatst gelezen
- Leong panasu - Gekookt gekruid varkensvlees
- Gochujang Saewu Gui - pittig geroosterde sate van garnalen
- Sambal Lado Ijo - sambal van groene peper en tomaat uit Padang
- Ayam Goreng - gebakken gekruide kip
- Ayam Dimasak Putih - in kokosmelk gestoofde gekruide kip
- Ayam smoor Jawa - gestoofde Javaanse kip
- Ayam Cabe Kering - pittig gebakken stukjes kip
- Ayam Bumbu Terasi - in kokosmelk gestoofde kip met trassi
- Tahu Berontak - Gevulde tahu/tofu
- Kou Shui Ji - 口水鸡 - gestoofde kip in een kruidige en pittige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken