banner2

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 months ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Ik ga het proberen, ben niet zo'n fan van deze groente, maar had er nooit zo'n lekker recept van. Alleen van mijn broer.
Jcm Avatar
Bernard 1 months ago Opor Daging - gestoofd rundvlees
Erg smakelijk, al heb ik wel wat rawits erin verwerkt en de kentjoer weggelaten.
Jcm Avatar
Jet van Steijn 2 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@KokkieBlandaLaat ik dat nou kunnen!!! Dankjewel.

0ba2d
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@Jet van Steijnnet als bij oesters, met een mes openbreken/snijden en dan het vlees eruit halen
Jcm Avatar
Jet van Steijn 2 months ago Simping Goreng - gebakken mosselen
Om de schelpen te verwijderen eerst koken toch? Geen idee hoe ik ze anders uit hun schelpje moet halen.
Icon Write a comment

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Sambal Goring Ati Pacul
gebakken gekruide lever
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr runderlever
2 sjalotten
4 teentjes knoflook
1 serehstengel, gekneusd
3 cm laos
3 kemirinoten
1/2 theel gula jawa (palmsuiker)
250 ml kokosmelk
2 rode lomboks
zout naar smaak
1/2 theel trassi
1 eetl asem
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lever in blokjes. Snijd de knoflook fijn en de sjalotten in dunne plakjes. Wrijf of maal de laos en de kemirinoten fijn tot een pasta. Snijd de rawits in dunne reepjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de trassi, de pasta, de sereh en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de lever toe en bak deze rondom bruin. Dan de kokosmelk en de asem toevoegen en het geheel zachtjes gaar laten sudderen.
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 107 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36651664