Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Terong Saus Tomat Pedas - Aubergine in pittige tomatensaus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Terong Saus Tomat Pedas
Aubergine in pittige tomatensaus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 aubergine (450gr)
4 teentjes knoflook
3 cm jahe
5 rode lomboks
3 eetl saus tomat (zie recept)
2 eetl kecap manis
1 theel vissaus
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
125 ml water
olie

Taburan:
garnering:
1 lente-ui

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aubergine in stukjes/wiggen. Verhit in een pan voldoende olie en frituur/bak de aubergine goudbruin en zet apart.
Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de lomboks in dunne reepjes en de lente-ui in dunne plakjes.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de knoflook, de jahe en de lomboks voor 2 minuten. Voeg dan de kecap, de saus tomat, de vissaus, de peper, de palmsuiker en het water toe en meng goed. Breng de saus aan de kook en voeg dan de aubergine toe en meng alles goed. Strooi de lente-ui erover en serveer.

tip: voor minder pittig, ontpit de lomboks
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 57 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41017815