logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon 3 days ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 3 days ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 1 week ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 1 week ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 3 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
Iga Kambing Masak Santan
lamskoteletjes met een dikke romige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr lamskoteletjes
2 salam blad
3 cm jahe
400 ml water
1 eetl boter
1/2 ui
5 teentjes knoflook
1/2 nootmuskaat
4 cm kaneel
5 kruidnagels
1 tomaat
1 theel peper
1 theel palmsuiker
1 theel zout
2 lente-ui
400 ml kokosmelk (van 1/4 kokosnoot)

Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan water samen met het vlees, de salam en de jahe en kook het vlees gaar.
Snijd de ui en de knoflook in dunne plakjes. snijd de lente-ui en de tomaat in kleine stukjes/blokjes.
Verhit in een pan de boter en fruit de ui, de knoflook, de nootmuskaat, de kaneel, e kruidnagels en de tomaat voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en meng goed.
Dan de bouillon met de peper, het zout, de palmsuiker en de lente-ui toevoegen en breng het op laag vuur aan de kook. Voeg dan de kokosmelk toe en kook totdat de saus is ingedikt.

Add comment

Submit

who is online

We have 64 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44160657