zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Tempe Goreng Kremes - gebakken tempe in gekruid beslag
- Mun Tahu - Gestoofde tofu met kippengehakt
- Biji Biji - kokoskoekjes
- Kekian - Peranakan garnalen en kip cake
- Tahu Krida - gevulde tahu
- Sambal Padjak
- Udang Petai Balado - pittig gebakken garnalen
- Penyon sampi - Gestoofd rundvlees met nangka
- Rendang Basah Nangka - rendang van nangka in een romige saus
- Ontolu sinanga - Gefrituurde gemarineerde eieren
Mu Op - koteletjes in bijzondere saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Mu Op
koteletjes in bijzondere saus
Ingrediënten:
500 gr varkenskoteletjes
3 steranijs
2 kaneelstokjes
2 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 theel zout
2 eetl kecap asin
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel kecap manis
1 eetl maizena
2 eetl water
water
Bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn. Meng dit met de steranijs, de kaneel, het zout, de kecaps en de suiker. Marineer hiermee het vlees voor tenminste 4 uur.
Leg het vlees met de marinade in een pan en voeg water toe totdat het vlees net onderstaat. Kook het geheel zachtjes totdat het vocht is gehalveerd.
Meng de maizena met het water. Haal het vlees uit de pan en voeg de maizena toe en kook dit voor een minuut totdat de saus dik is geworden. Giet de saus over het vlees en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.