banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 8 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8 minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
Icon Write a comment
Biefstuksalade

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Biefstuksalade

Benodigdheden:
2 eetl olie
200 gr biefstuk
2 teentje knoflook
3 cm gember (jahe/djahé)
1 bosje lente-ui
1 rode lombok
100 gr taugé
4 eetl stukjes ananas
1/2 courgette
1 limoen (sap)
1 takje koriander
zout en peper naar smaak

garnering:
4 blaadjes ijsbergsla
2 tomaten
1 limoen

Bereiding:

Snijd het vlees in dunne reepjes, snijd de knoflook fijn en rasp de gember. Snijd de lente-ui en de lombok in ringetjes. Snijd de courgette in dunne reepjes, de tomaten in partjes en de limoen in plakjes. Snijd de korianderblaadjes fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak snel de biefstuk, met de knoflook en de gember. Dan de courgette, de taugé, de ananas, de lente-ui en de lombok toevoegen en dit nog 1 minuut meebaken. Vervolgens de koriander, het zout en peper en het limoensap toevoegen en nog 1 minuut bakken. Serveer het op een bedje van slablaadjes en garneer het met de tomaten en de limoen.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 170 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39529569