Mu Dad Diew
gebakken gedroogd varkensvlees met sesame zaad
Ingrediënten:
400 gr varkensvlees
6 teentjes knoflook
3 koriander wortels
1 theel peperkorrels
2 eetl kecap asin
1 eetl kecap manis
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl sesame zaad
olie
Garnering:
chilisaus
Bereiding:
Wrijf of maal de koriander wordtels, de knoflook en de peper fijn. Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng alle ingredienten door elkaar en leg het vlees 1 dag te drogen in de zon. Verhit in een wok de olie en bak het vlees goudbruin en gaar en serveer het met chilisaus.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Buncis Jamur Tiram - roerbak van sperziebonen met oesterzwammen
- Babi Bumbu Cin
- Squid Pad Ki Mao - pittige inktvis ringetjes
- Sambal ikan asap - sambal van gerookte vis en ansjovis
- Oi Kimchi 오이김치 - kimchi van komkommer
- Tumis Tahu Bawang - roerbak van tahu met sjalotjes
- Daging Kecap Bawang Putih - rundvlees in een kecap-knoflooksaus
- Nasi goreng jawa - gebakken rijst uit Java met kool en kip
- Sambal banten - gebakken kip
- Nilaga - runderstoofpotje met groenten
Recente Reacties
Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoJa en nee Ons recept is een oud en authentiek recept, maar er zijn modernere versies te vindenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoHeerlijk gerecht, maar dit recept is incompleet. Essentiële ingredienten die ontbreken 20 g koriander ...Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoJa, maar dat is het Kai gewordenMoo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
1 week agoKan het ook met kippen blokjesBalado Telur Cabai Hijau - eieren in groene peper saus
1 month agowerkelijk erg lekker, ga ik vaker maken, heerlijk!!!