banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 4 months ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Ziet er geweldig uit.
Jcm Avatar
Bernard 1 years ago Kippenbouillon 2
Als je bouillon trekt van botten, dan mag dat gerust enkele dagen op een laag pitje doorgaren zodat de gelatine vrijkomt. Gelatine is erg gezond en je kunt er alle botten voor gebruiken. Vooral de gewrichten van de dieren geven goeie gelatine.
de lever niet langer dan 471f8minuten meebakken. Anders wordt ze droog en korrelig.
Jcm Avatar
Henk 1 years ago
@MirandaIk zou het op 4 uur houden. Wel even de boemboe fruiten en het vlees bruin aanbraden.
Klopt, deze sambal is overheerlijk!!! Heel apart, erg pittig ook. :))

Leuke website heb je, ik heb je net ontdekt, maar ben nu al grote fan. Super bedankt voor al het lekkers dat je met ons deelt. 01f52
@Joklopt, het is een wat grove sambal. Wel erg lekker!
Deze sambal lijkt eer op een soort relish, hij is erg grof, hoort dit?
IconWrite a comment
Sayur tjétjéh 2
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Sayur tjétjéh 2
 
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1500 ml water
250 gr witte kool
100 gr kouseband
2 rode lombok
1 groene lombok
1/2 tempé
150 gr bamboescheuten (reboeng)
75 ml olie
5 sjalotten
4 teentjes knoflook
1/2 eetl assem
150 ml kokosmelk
2 aardappelen
1 theel zout

Haluskan:
boemboe:
2 kemirienoten
3 cm laos
2 theel ketumbar
2 cm kencur
1 theel trassi
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de aardappelen in flinterdunne plakjes. Verhit in een wok/wadjan voldoende olie en frituur de plakjes aardappel krokant en laat deze daarna uitlekken. Verhit het water in een pan met het zout. Snijd de kool fijn, de kouseband in stukjes, de lomboks in schuine stukjes en de tempé in dunne reepjes. Voeg dit alles bij de bouillon en stoof dit mee. wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan 2 eetl olie en fruit de boemboe voor 2 minuten. Voeg de boemboe dan toe aan de bouillon samen met de asem en de kokosmelk. Stoof dit alles voor 15 minuten. Voeg dan de aardappelschijfjes toe en serveer.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 211 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
38899840