Tumis Tahu Kacang Mete - Gebakken tahu met cashew noten

Tumis Tahu Kacang Mete
Gebakken tahu met cashew noten

Bahan-bahan:
Ingrediënten:
2 blokken tahu/tofu
500 gr maizena
3 teentjes knoflook
2 cm jahe
2 eetl sambal badjak (zie recept)
2 eetl honing
1 eetl kecap manis
½ theel zout
1 theel peper
1 rode paprika
1 lente uit
1 ui
100 gr gebakken cashew noten
olie

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de knoflook, de ui en de lente ui fijn. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de tahu in blokken en wentel deze door de maizena. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tahu goudbruin. Schep de gebakken
tahu uit de pan. Giet de olie af maar laat 2 eetl olie achter. Fruit de knoflook voor 2 minuten en voeg de jahe, de sambal, de kecap, de honing, het zout en de peper toe. Dan de paprika, de lente ui en de ui en bak
dit kort. Vervolgens de cashew noten en de tahu toevoegen en goed mengen. Serveer.