zoeken
Recente reacties

7 hours ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...

23 days ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?

1 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.

2 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.

3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken

3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Laatst gelezen
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Kua Pad Mu - thaise nasi goreng
- Ayam Kuah Su'un - kippensoep met rijstvermicelli
- Sate Bumbon Daging Sapi - runder sate met pindasaus
- Saté Udang - saté van garnalen
- Becek Tulungagung Daging Sapi - in gekruide kokosmelk gestoofd rundvlees
- Pindasaus 2
- Kai Tom Khamin - kippensoep met kurkuma
- Ayam Goreng Special
- Daging smoor - Gestoofd rundvlees
Daging Kambing Bakar Andaliman - gekruid lamsvlees met sambal


Daging Kambing Bakar Andaliman
gekruid lamsvlees met sambal
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr lamsvlees/geit
2 papaya blad
1 eetl limoensap
2 theel zout
1 eetl olie
Bahan Sambal Andaliman:
ingrediënten sambal:
10 rode rawits
5 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 cm jahe
2 eetl andaliman peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 groene tomaten
2 tomaten
3 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes en wikkel deze in het papayablad en laat het 60 minuten rusten. Wrijf het vlees daarna in met het limoensap, het zout en de olie.
Verhit een pan en voeg het vlees toe en bak/grill het in 15 minuten bruin en gaar. Schep de sambal over het vlees en serveer.
Sambal andaliman:
Wrijf of maal de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de jahe en de tomaten fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de pasta voor 5 minuten. Dan de andaliman, het zout en de palmsuiker toevoegen en roer totdat het een homogene massa geworden is. Snijd de groene tomaten fijn en meng het door de massa. Serveer.
gekruid lamsvlees met sambal
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr lamsvlees/geit
2 papaya blad
1 eetl limoensap
2 theel zout
1 eetl olie
Bahan Sambal Andaliman:
ingrediënten sambal:
10 rode rawits
5 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 cm jahe
2 eetl andaliman peper
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 groene tomaten
2 tomaten
3 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes en wikkel deze in het papayablad en laat het 60 minuten rusten. Wrijf het vlees daarna in met het limoensap, het zout en de olie.
Verhit een pan en voeg het vlees toe en bak/grill het in 15 minuten bruin en gaar. Schep de sambal over het vlees en serveer.
Sambal andaliman:
Wrijf of maal de rawits, de sjalotjes, de knoflook, de jahe en de tomaten fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de pasta voor 5 minuten. Dan de andaliman, het zout en de palmsuiker toevoegen en roer totdat het een homogene massa geworden is. Snijd de groene tomaten fijn en meng het door de massa. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.