zoeken
Recente reacties
12 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
3 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Kacang Pedis
- Gado-gado 1 - Groenten met pindasaus (Padang)
- Tahu Ketoprak - tahu met groenten
- Kuping Dadja - Olifantsoren
- Oisobagi 오이 소박이 - kimchi van gevulde komkommers
- kaki babi kecap sayuran - varkenspoten
- Sambal goreng tomat
- Kloey kai - Banaan in kokosmelk
- Sanggom - Gestoomde gehaktballetjes
- Ayam masak paprika - Gebakken kip met paprika
Biefstuksalade met limoensaus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Biefstuksalade met limoensaus
Benodigdheden:
450 gr biefstuk
2 sjalotten
225 gr bamboescheuten
1 winterwortel (± 200 gr)
3 stengels bleekselderij
1 rode lombok
3 eetl olie
2 teentje knoflook
zout naar smaak
10 takjes verse munt
25 takjes verse koriander
2 limoenen (sap)
1 1/2 eetl suiker
3 eetl vissaus (Nam Pla)
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd dan de wortel, de bleekselderij en de bamboescheuten in dunne reepjes. snijd de lombok in dunne ringetjes. Hak de munt en de koriander fijn. Snijd de knoflook in zeer dunne plakjes. Maak een sausje van het limoensap, 2 eetl olie, de suiker en de nam pla. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en bak het vlees voor 1 minuut. Voeg de knoflook toe en het zout. Goed omroeren en laten afkoelen.
Meng in een schaal het vlees, de groenten en de munt. Bestrooi dit met de lombok en giet de saus erover. Bestrooi het dan met de koriander. Serveer.
450 gr biefstuk
2 sjalotten
225 gr bamboescheuten
1 winterwortel (± 200 gr)
3 stengels bleekselderij
1 rode lombok
3 eetl olie
2 teentje knoflook
zout naar smaak
10 takjes verse munt
25 takjes verse koriander
2 limoenen (sap)
1 1/2 eetl suiker
3 eetl vissaus (Nam Pla)
Bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd dan de wortel, de bleekselderij en de bamboescheuten in dunne reepjes. snijd de lombok in dunne ringetjes. Hak de munt en de koriander fijn. Snijd de knoflook in zeer dunne plakjes. Maak een sausje van het limoensap, 2 eetl olie, de suiker en de nam pla. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en bak het vlees voor 1 minuut. Voeg de knoflook toe en het zout. Goed omroeren en laten afkoelen.
Meng in een schaal het vlees, de groenten en de munt. Bestrooi dit met de lombok en giet de saus erover. Bestrooi het dan met de koriander. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.