logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar
met koriander gekruide gebakken kip

Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 kippendijen
2 salam blaadjes
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 eetl asemwater
300 ml santen
olie
 
Haluskan:
bumbu:
2 cm laos
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 theel ketumbar
1/4 theel jinten
 
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met de kip en de salam. Verhit in een pan de kokosmelk samen met alle ingrediënten en kook zachtjes de kip gaar en totdat het vocht is verdampt. Verhit in een pan de olie en bak de kip goudbruin.

Add comment

Submit

who is online

We have 112 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44397555