Write a comment
Ayam Goreng Bumbu Ketumbar
met koriander gekruide gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 kippendijen
2 salam blaadjes
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 eetl asemwater
300 ml santen
olie
Haluskan:
bumbu:
2 cm laos
5 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 theel ketumbar
1/4 theel jinten
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met de kip en de salam. Verhit in een pan de kokosmelk samen met alle ingrediënten en kook zachtjes de kip gaar en totdat het vocht is verdampt. Verhit in een pan de olie en bak de kip goudbruin.
