zoeken
Recente reacties
23 days ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
1 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
2 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Laatst gelezen
- Telur Sambal Petis - eieren in een pittige saus
- Sambal Curaçao - sambal van promente
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Lempah - een pittige soep van runderribjes
- Ayam Panggang Bumbu Kuning - geroosterde kip met gele saus
- Babi pedis dan daun papaya -varkensvlees met papayablad
- Sate babi sempurna - geroosterd varkensvlees
- Sambal Goreng Tempe - gebakken reepjes tempe
- Mu Pad Khiew Wan Hor Pai - pasteitjes met varkensvlees
- Sate Ayam Bumbu Kemiri - gekruide kipsate
Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Beef Sinigang
vlees en groente in tamarinde saus
vlees en groente in tamarinde saus
Ingrediënten:
1000 ml water
500 gr rundvlees
4 kleine tomaten
4 rode lomboks
2 sjalotten
2 eetl asem
250 ml water
3 aardappelen
200 gr kouseband
500 gr kangkung (waterspinazie of anders 250 gr spinazie)
1 eetl patis of nam pla (vissaus)
zwarte peper naar smaak
Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes, de tomaten in plakjes, de aardappelen in blokjes, de sjalotten fijn en de kouseband in stukjes. Was de kangkung en pluk de blaadjes van de stengels. Meng de asem met het water Verhit in een pan het water en voeg het vlees, de tomaten, de lomboks, de sjalotten, het asemwater en laat het geheel 25 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de aardappelen toe en laat het geheel nog 25 minuten zachtjes sudderen. Vervolgens de kouseband en de kangkung stengels toevoegen samen met de vissaus en de pepper en dit alles nog 3 minuten sudderen. Als laatste de kangkung blaadjes toevoegen en het geheel nog 3 minuten laten sudderen en serveer.
1000 ml water
500 gr rundvlees
4 kleine tomaten
4 rode lomboks
2 sjalotten
2 eetl asem
250 ml water
3 aardappelen
200 gr kouseband
500 gr kangkung (waterspinazie of anders 250 gr spinazie)
1 eetl patis of nam pla (vissaus)
zwarte peper naar smaak
Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes, de tomaten in plakjes, de aardappelen in blokjes, de sjalotten fijn en de kouseband in stukjes. Was de kangkung en pluk de blaadjes van de stengels. Meng de asem met het water Verhit in een pan het water en voeg het vlees, de tomaten, de lomboks, de sjalotten, het asemwater en laat het geheel 25 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de aardappelen toe en laat het geheel nog 25 minuten zachtjes sudderen. Vervolgens de kouseband en de kangkung stengels toevoegen samen met de vissaus en de pepper en dit alles nog 3 minuten sudderen. Als laatste de kangkung blaadjes toevoegen en het geheel nog 3 minuten laten sudderen en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.