banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 3 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Icon Write a comment
Babi Asam Pedas - pittig varkensvlees in een tamarinde saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Babi Asam Pedas
pittig varkensvlees in een tamarinde saus

Bahan-bahan:
ingrediënts:
500 gr varkensvlees
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
3 rode rawits
1/2 theel zout
2 theel maizena
2 cm jahe (gember)
5 theel asem
200 ml water
6 lente uitjes
3 tomaten
3 eetl kecap manis
3 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in reepjes. Meng de asem met het water. Wrijf of maal de lomboks, het zout en de knoflook fijn tot een pasta. Snijd de lenteui in stukjes en rasp de jahe. Snijd de rawits in reepjes. Meng in een kom de boemboe, het asemwater, de gember en de maizena en marineer hiermee het vlees voor tenminste 90 minuten. Snijd de tomaten in stukjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees voor 10 minuten en schep het uit de wok/wadjan. Bak de lenteui en de rawits voor 2 minuten. Voeg dan het vlees, de tomaten, de marinade en de kecap toe en bak dit nog 3 minuten totdat de saus is ingedikt.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 258 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40435457