Cah Bayam Telur - roerbak van spinazie met ei

Cah Bayam Telur
roerbak van spinazie met ei

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 bosjes spinazie
4 teentjes knoflook
1 sjalot / 1/2 ui
4 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 ei
1 theel kecap asin
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
100 ml water
1/2 theel sesamolie
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn en de keriting grof. Snijd de sjalot in plakjes. Klop het ei op. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook, de sjalot en de keriting voor 3 minuten. Schuif het dan naar de kant van de pan. Voeg het ei toe en bak dit tot een roerei.
Dan de kecap, het zout, de palmsuiker en de peper toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en breng aan de kook.
Vervolgens de spinazie en de sesamolie toevoegen en meng goed. Bak kort en serveer.