Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
KokkieBlanda 5 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Write a comment
Gebakken kip met cashew noten

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Gebakken kip met cashew noten
benodigdheden
500 gr kipfilet
100 gr cashew noten
200 gr champignons
100 gr lente-uitjes
1 ui
5 gedroogde jalapeno pepers
2 eetl. bloem
250 ml olie
1 eetl sesam olie
2 eetl oestersaus
1 eetl lichte sojasaus
1 theel gemalen peper
1 theel maïzena

bereiding:
Snijd de kipfilets in stukjes van 1,5x1,5cm. Marineer het vlees met de sojasaus, de gemalen peper, de sesamolie en bestuif het met de bloem. alles goed mengen en wegzetten voor 1 uur.

Snijd de gedroogde jalapeno pepers in dunne stukjes van ongeveer 2cm lengte. Bak deze stukjes kort op in olie totdat de kleur verandert in rood. De gebakken stukjes peper worden samen met de cashew noten gebruikt voor de garnering.

Maak de champignons, de ui en de lente-uitjes schoon en snijd deze in niet al te grote stukjes. Verhit vervolgens in een wok/wadjan de olie en bak de kippenstukjes gaar. Leg de gebakken stukjes daarna apart op een bord.

Bak vervolgens de gesneden champignons, met de ui en de lente-uitjes en doe vervolgens de gebakken kip erbij. Breng het op smaak met de oestersaus. Los de maïzena op met een beetje water en voeg het bij de kippenstukjes. Roerbak het mengsel verder totdat alles goed is vermengd.

Garneer het gerecht met de gebakken jalapeno pepers en de cashew noten.
Pin It
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 61 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41083744