Gay Yang Sauce Dum
gegrilde kip met een donkere zoete saus
Ingrediënten:
200 gr drumsticks of vleugels
2 eetl kecap manis
2 eetl oestersaus
2 eetl kecap asin
2 theel zout
2 theel palmsuiker
1 theel witte peper
1 theel zwarte peper
Bereiding:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en marineer hiermee de kip voor tenminste 2 uur. Rooster de kip langzaam gaar boven een houtskoolvuurtje en bedruip de kip regelmatig met de saus.