1 Comment
Panggang Bandeng
gegrilde melkvis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 melkvissen (anders 2 moten zalm)
5 eetl kecap manis
1 theel citroensap
3 eetl olie
Bananenbladeren
Haluskan:
bumbu:
9 rode lomboks
7 teentjes knoflook
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dan de kecap en het cirtoenschap erdoor. Wrijf de vissen binnen en buiten in met het mengsel en laat dit 20 minuten intrekken. Wrijf de bananen bladeren in met de olie en leg de vissen erop en vouw deze dicht. Rooster vervolgens de vis boven een houtkoolvuurtje in 20 minuten gaar.
