Panggang Haruan
gegrilde gevulde meerval
Bahan-bahan:
ingrediënten:
700 gr meerval (2 stuks)
6 sjalotten
2 cm kunyit
1/2 theel zout
6 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
11 rode lomboks
7 sjalotten
4 teentjes knoflook
1/2 theel trasi
2 tomaten
Cara membuat:
bereiding:
Maak de vis schoon. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf of maal de sjalotten en de kunyit fijn tot een pasta. Wrijf de vis in met het zout, de sjalotten en de kunyit. Snijd de vis aan de onderkant open en vul de vis met de bumbu.
Rooster vervolgens de vis langzaam gaar boven een houtskoolvuurtje. Verhit in een wok de olie en fruit de overgebleven marinade voor 2 minuten en schep dit op de vis. Serveer
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Kangkung Kuah Bening - gestoofde kangkung met kousenband in kruidige saus
- Tahu Ketoprak - tahu met groenten
- Tumis Oyong - gestoofde oyong met kip en mie
- Gado Gado - Gemengde groenten met pindasaus
- Lempah - een pittige soep van runderribjes
- Sayur oblok-oblok 2
- Oerap-oerap - groentesalade met kokos
- Base be Sampi - boemboe voor rundvlees gerechten
- Be pindang megoreng - Gebakken gezouten sardientjes
- Kroket Pekalongan - gevulde aardappelkroketjes
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...