Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Gulai Udang - in kokosmelk gestoofde kruidige garnalen

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Gulai Udang
in kokosmelk gestoofde kruidige garnalen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr grote garnalen
2 jeruk purut blaadjes
1 serai/sereh/citroengras
150 ml dikke kokosmelk
2 groene lomboks
1 aardappel
1 limoen, sap
olie

Haluskan:
bumbu:
1 sjalot
4 teentjes knoflook
1 cm kunyit
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1 theelzout
1 cm jahe
2 rode lomboks

Cara membuat:
bereiding;
Maak de garnalen schoon en pel deze. Snijd de aardappel in kleine blokjes. Snijd de lomboks in de lengte doormidden. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Marineer de garnalen met het limoensap voor tenminste 20 minuten. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 2 mimuten en voeg dan de jeruk purut en de serai toe en bak dit voor 2 minuten.
Voeg dam de garnalen en de aardappel toe en bak totdat de garnalen van kleur veranderen. Dan de kokosmelk en de lomboks toevoegen en breng al roerend aan de kook. Blijf roeren totdat het geheel gaar is geworden.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 147 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41024312