Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Gulai Udang

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Gulai Udang

Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 eetl. olie
1 eetl. gula jawa (palmsuiker)
zout naar smaak
250 gr. grote garnalen,
1 limoen
3 tomaten
3 salamblaadjes
400 ml kokosmelk

haluskan;
boemboe:
4 sjalotten
2 theel. ketumbar
2 eetl. asem
1 theel. jinten
3 cm laos
4 rode lomboks
5 teentjes knoflook
1 theel. trassi

Cara membuat:
Bereiding:
Rasp de schil van de limoen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de tomaten in partjes en maak de garnalen schoon en pel deze. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten samen met het zout en de suiker. dan de garnalen, de limoenrasp en de tomaten toevoegen en dit nog 4 minuten doorbakken. Vervolgens de asem, de salam en de kokosmelk toevoegen en dit zachtjes gaar laten stoven voor 10 minuten.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 194 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812343