zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Blado Kentang Gampang 2 - gebakken en gekruide aardappel
- Ayam Banam Kuah Kecap - kip gestoofd in een lichte kecapsaus
- Sambal Terasi Udang - garnalen in pittige saus
- Sayur Lodeh - tempé met groenten en kokosmelk
- Dendeng Balado - gebakken rundvlees in een sambal saus
- Sisig - Koud gemarineerd en geroosterd varkensvlees
- Sambal Totok- Sambal met trasi en limoen
- Ayam Besengeh
- Kremes - koekjes van zoete aardappel met palmsuiker
- 姜汁菠菜 - spinazie in een gember sesamsaus
Nasi Prinkit - rijst met kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Nasi Prinkit
rijst met kip
rijst met kip
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
400 gr. rijst
1 kip
1000 ml water
4 sjalotten,fijngehakt
5 teentjes knoflook, gesnipperd
4 cm gember (jahe/djahé)
4 kruidnagels
11/2 theel.ketumbar
1 theel. kunir
1 kaneelstokje
11/2 theel. zout
1/2 theel. foeliepoeder
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)
Cara membuat:
bereiding:
Breng in een pan met het water de kip aan de kook en voeg daar de sjalotten, de knoflook, de gember, de kruidnagels, de ketumbar, het kaneel en het zout aan toe en dit dit 40 minuten zachtjes koken. Zeef daarna de bouillon en haal het vlees van de botjes.
Doe de rijst is de pan met de foelie en 600 ml bouillon en laat de rijst 10 zachtjes koken. Dan het vlees met 200 ml bouillon en de kokosmelk toevoegen. Zout naar smaak toevoegen en laat het geheel verder koken totdat de rijst gaar is en het vocht verdampt is.
Ingrediënten:
400 gr. rijst
1 kip
1000 ml water
4 sjalotten,fijngehakt
5 teentjes knoflook, gesnipperd
4 cm gember (jahe/djahé)
4 kruidnagels
11/2 theel.ketumbar
1 theel. kunir
1 kaneelstokje
11/2 theel. zout
1/2 theel. foeliepoeder
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)
Cara membuat:
bereiding:
Breng in een pan met het water de kip aan de kook en voeg daar de sjalotten, de knoflook, de gember, de kruidnagels, de ketumbar, het kaneel en het zout aan toe en dit dit 40 minuten zachtjes koken. Zeef daarna de bouillon en haal het vlees van de botjes.
Doe de rijst is de pan met de foelie en 600 ml bouillon en laat de rijst 10 zachtjes koken. Dan het vlees met 200 ml bouillon en de kokosmelk toevoegen. Zout naar smaak toevoegen en laat het geheel verder koken totdat de rijst gaar is en het vocht verdampt is.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.