zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sosis Solo - Gevulde Flensjes
- Sangkaya Fak Thong - dessert van pompoen
- Be tongkol megoreng sambal matah - Gebakken tonijn met rauwe sambal
- Dendeng Kulem - gekruid en gebakken vlees
- Gurami Kuah Pucung - gebakken vis in een kruidige saus
- kari Telor
- Telur Bumbu Paniki - zeer pittige eieren uit Manado
- Gangan asam daging - gestoofd rundvlees in zurige saus
- Gulai Paku - varentoppen in kruidige saus
- Carang Gesing - in kokosmelk gestoomde banaan
Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sambal Goreng Labu Siam
chayote in een pittige saus
chayote in een pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 chayote (labu siam)
zout naar smaak
5 cm laos, gekneusd
2 eetl olie
50 gr ebi
3 salam blad
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 theel, suiker
Haluskan:
boemboe:
8 sjalotten
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
6 rawits
Cara membuat:
bereiding:
Schil de chayote en ontpit deze. Snijd daarna het vruchtvlees in reepjes en meng hier wat zout door. Laat dit 15 minuten staan en spoel het vruchtvlees daarna af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de ebi, de laos en de salam voor 4 minuten. Voeg dan de suiker en de kokosmelk. Als het geheel kookt dat de chayote toevoegen en dit zachtjes 6 minuten laten koken totdat de chayote gaar is geworden.
ingrediënten:
3 chayote (labu siam)
zout naar smaak
5 cm laos, gekneusd
2 eetl olie
50 gr ebi
3 salam blad
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 theel, suiker
Haluskan:
boemboe:
8 sjalotten
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
6 rawits
Cara membuat:
bereiding:
Schil de chayote en ontpit deze. Snijd daarna het vruchtvlees in reepjes en meng hier wat zout door. Laat dit 15 minuten staan en spoel het vruchtvlees daarna af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de ebi, de laos en de salam voor 4 minuten. Voeg dan de suiker en de kokosmelk. Als het geheel kookt dat de chayote toevoegen en dit zachtjes 6 minuten laten koken totdat de chayote gaar is geworden.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.