zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Buah Kacang Mekuah - zacht gekruide gestoofde kouseband
- Hati Ampela Goreng Bumbu Rempah - gebakken gekruide kippenmaagjes
- Basoh - vleesballetjes met saus
- Kuah sateh 2
- Bacem Daging Wangi - zoet gestoofde gebakken vlees
- Ping Tub Gai - sate van kippenlever
- Babi Ketjap 3
- Nam Jim Jeaw - dipsaus voor gegrild vlees of vis
- Krengsengan Daging - Pittig gekruide runderstoof
- Ayam Ingkung - geroosterde/gebakken gestoofde kip
Adong Jjimdak 찜닭 - gesmoorde kip met groenten
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Adong Jjimdak 찜닭
gesmoorde kip met groenten
Ingrediënten:
1 kip
750 ml water
100 gr dangmyeon mie (aardappel mie)
300 gr aardappel
1 wortel
1/2 ui
4 shiitake
2 lente-ui
3 rode lomboks
2 groene rawits
9 teentjes knoflook
2 cm jahe
1 eetl sesamolie
1 theel sesam zaad
warm water
ingrediënten saus:
125 ml sojasaus
2 eetl oestersaus
2 eetl mirin/rijstwijn
2 eetl palmsuiker
3 eetl honing
1/2 theel peper
Bereiding:
Week eerst de mie voor 30 minuten in warm water en aat het daarna uitlekken.
Snijd de kip in stukjes. Snijd de wortel en de aardappel in blokjes. Snijd de ui, de lente-ui, de shiitake, de lomboks en de rawits in stukjes. Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar.
Verhit in een pan het water en voeg de kip en de saus toe. voeg dan aardappel, de wortel, de shiitake, de lomboks, de knoflook en de jahe toe en meng goed. Kook het geheel afgeloten voor 10 minuten.
Voeg dan de rawits, de lente-ui en de mie toe en kook nog voor 3 minuten totdat het gaar is gewordn. Meng dan de sesam olie eroor en strooi de sesamzaad erover en serveer.
gesmoorde kip met groenten
Ingrediënten:
1 kip
750 ml water
100 gr dangmyeon mie (aardappel mie)
300 gr aardappel
1 wortel
1/2 ui
4 shiitake
2 lente-ui
3 rode lomboks
2 groene rawits
9 teentjes knoflook
2 cm jahe
1 eetl sesamolie
1 theel sesam zaad
warm water
ingrediënten saus:
125 ml sojasaus
2 eetl oestersaus
2 eetl mirin/rijstwijn
2 eetl palmsuiker
3 eetl honing
1/2 theel peper
Bereiding:
Week eerst de mie voor 30 minuten in warm water en aat het daarna uitlekken.
Snijd de kip in stukjes. Snijd de wortel en de aardappel in blokjes. Snijd de ui, de lente-ui, de shiitake, de lomboks en de rawits in stukjes. Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar.
Verhit in een pan het water en voeg de kip en de saus toe. voeg dan aardappel, de wortel, de shiitake, de lomboks, de knoflook en de jahe toe en meng goed. Kook het geheel afgeloten voor 10 minuten.
Voeg dan de rawits, de lente-ui en de mie toe en kook nog voor 3 minuten totdat het gaar is gewordn. Meng dan de sesam olie eroor en strooi de sesamzaad erover en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.