Gai Sheung Tong
basis kippenbouillon
Ingrediënten:
2000 gr kippenbotten
2000 ml water
10 zwarte peperkorrels
1 ui
5 cm jahe
1 theel zout
4 takjes koriander
2 kleine takjes bleekselderij
Bereiding:
Rasp de jahe en snijd de ui, de koriander en de bleekselderij in stukken. Verhit in een pan het water samen met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten nog 60 minuten laten sudderen. Schep dan eerst het vuil eraf en zeef daarna de bouillon. Laten afkoelen en schep dan het vet eraf.
Zoeken
Laatst gelezen
- 蓑衣黄瓜 - pittige komkommer salade
- Sambal luat
- Empal gelombrang - rundvleessoep
- Sate Asem - sate van rundvlees
- Koa Mu Ap Gapi Mor Din - pittige rijst met varkensvlees
- Xinjiang Tijger Salade - 老虎菜
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Honghap Jjim - pittige mosselen
- Cah Sawi Putih Jagung Manis - gekruide Chinese kool met mais
- Kembang Kol Goreng - gefrituurde bloemkoolroosjes
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...