1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Empal gelombrang
rundvleessoep
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2000 ml water
1 kg rundvlees
250 g runderribbetjes
3 hardgekookte eieren
lontong
1 serehstengel, gekneusd
150 g geraspt kokos
3 eetl. olie
3 jeruk purutblaadjes
50 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak
1 limoen sap

Haluskan:
boemboe:
4 cm kunyit (kurkuma)
6 kemirinootjes
1 theel, suiker
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 cm laos

Taburan:
garnering:
1 fijngesneden lente-ui
bawang goreng

Cara membuat:
bereiding:
Kook de ribbetjes met het vlees in het water voor 1 uur. Haal het vlees uit de pan en snijd het in stukjes, Bewaar wel de bouillon. Rooster eerst de kunyit. Wrijf of maal vervolgens alle ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de eieren en de lontong daarn in plakjes. Rooster de kokos goudbruin en wrijf of maal het daarna fijn zodat de olie vrijkomt.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 2 minuten samen met de sereh en de jeruk purutblaadjes.
Schep de gefruite boemboe daarna bij de bouillon, gevolgd door de kokosmelk, het vlees en de kokos. Kook de bouillon nog zachtjes voor 8 minuten.
Verdeel de partjes ei en lontong over de borden/kommen en schep de bouillon er over heen. Besprenkel met limonesap en garneer met bawang goreng en lente-ui

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 158 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35407737