zoeken
Recente reacties
5 days ago
Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
13 days ago
Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
1 months ago
Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
3 months ago
Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
4 months ago
Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Sambal goreng kentang kering
- Telor Bunkus - eieren in een jasje
- Ayam Rica-Rica Tordano - Kip in sambalsaus
- Telor besengek - ingekookte eieren
- Telor gule bengala - eieren met kerrie
- Babi guling - Geroosterd speenvarken
- Dadar Djawa - zoete javaanse omelet
- Godoh - Gebakken Banaan
- Kaber Kebertu - gevulde omelet
- Sambal Soto Banjar - heldere sambal
Semur Ayam Padang
Write a comment
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Semur Ayam Padang
Bahan-bahan:
ingrediënten:
950 gr kipfilet
3 salamblaadjes
4 jeruk purutblaadjes
1 serehstengel, gekneusd
4 eetl olie
950 ml dikke kokosmelk (santen asli)
haluskan:
boemboe:
5 sjalotten
5 teentjes knoflook
1 eetl zout
2 eetl witte peper
2 eetl ketumbar
1 theel nootmuskaat
3 cm gember (jahe/djahé)
2 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg de sereh, de salam en de jerut purut toe en bak dit nog 2 minuten. Dan het vlees toevoegen en dit rondom bruin bakken. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 30 minuten laten sudderen.
Bahan-bahan:
ingrediënten:
950 gr kipfilet
3 salamblaadjes
4 jeruk purutblaadjes
1 serehstengel, gekneusd
4 eetl olie
950 ml dikke kokosmelk (santen asli)
haluskan:
boemboe:
5 sjalotten
5 teentjes knoflook
1 eetl zout
2 eetl witte peper
2 eetl ketumbar
1 theel nootmuskaat
3 cm gember (jahe/djahé)
2 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg de sereh, de salam en de jerut purut toe en bak dit nog 2 minuten. Dan het vlees toevoegen en dit rondom bruin bakken. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 30 minuten laten sudderen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment...
The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.