banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 24 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 5 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 8 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Lontong Kare Ayam - kipcurry met longtong/rijstcakes
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Lontong Kare Ayam
kipcurry met longtong/rijstcakes

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
100 gr sperziebonen
2 salam blaadjes
4 jeruk purut blaadjes
2 sereh stengels
4 theel zout
1 theel plamsuiker
2500 ml kokosmelk
6 eetl olie
 
Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
9 teentjes knoflook
3 cm kunyit
4 kemiri noten
2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1 theel peper
3 cm jahe
1 cm laos
3 rode lomboks
 
Taburan:
garnering:
8 stuks lontong (zie recept)
4 eetl bawang goreng
8 stuks krupuk udang
 
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 16 stukken en de sperziebonen in schuin gesneden stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de salam, de sereh en de jeruk purut voor 5 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze rondom bruin. Dan de sperziebonen toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens, de kokosmelk, het zout en de plamsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar. Strooi de bawang goreng erover en serveer de lontong en de krupuk erbij
 
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 97 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40669126