Garang Asem Kudus
in bananenblad gestoomde kip uit Kudus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
8 belimbing wuluh
4 groene tomaten
8 rode lomboks
1 eetl zout
1 eetl palmsuiker
1/2 theel peper
8 sjalotjes
7 teentjes knoflook
8 bananen blad
biteng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 16 stukjes. Snijd de belimbing, de tomaten, de lomboks, de sjalotjes en de knoflook fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en verdeel het over de bananen bladeren. Vouw het op als een pakketje en zet de uiteinden vast met biteng. Stoom de kip dan in 45 minuten gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Balado Ayam Pandan - pittig gebakken kip met pandan
- Ayam Masak Hijau - groene kip
- Pulutan udang - Garnalenrolletjes
- Sate Lilit Sampi - balinese sate van rundergehakt
- Daging Bumbu Bakar - reepjes gekruid rundvlees
- Kerang Masak Jeruk - mosselen in een lichte citrus saus
- Leong pantunu - Geroosterd gekruid varkensvlees
- Opor Telor Pedas - pittig gekruide eieren in romige saus
- Sate Pentul - sate van lamsgehakt
- Jing Jiang Rou Si - 京酱肉丝 - reepjes varkensvlees in zoete bonensaus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken