Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Babi Acar - varkensvlees in zachtzure saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Babi Acar
varkensvlees in zachtzure saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr magere speklappen
zout naar smaak
1 eetl olie
1 theel suiker
3 eetl azijn
1 eetl mosterd
300 ml water

Haluskan:
boemboe:
4 cm kunyit (kurkuma)
2 cm gember (jahe/djahé)
3 kemirinoten
3 teentjes knoflook

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken van 3 cm lengte. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en kook hierin het vlees met het zout voor 15 minuten. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 2 minuten. Voeg vervolgens het uitgelekt vlees, de azijn en de suiker toe en laat dit 5 minuten sudderen. Eventueel wat bouillon toevoegen en als laatste de mosterd er door heen roeren.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 78 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41024266