banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Jcm Avatar
Rens Nijman 1 years ago Adobong Gulay
Voor hoeveel personen zijn de recepten

@Rens: in het algemeen voor 4 personen
In dit gerecht hoort holy basil, geen thai basil, dacht ik ?
Icon Write a comment
Assinan Babi - zoetzuur varkensvlees

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Assinan Babi
zoetzuur varkensvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr hamlappen
75 gr rijstemeel
3 teentjes knoflook
100 ml dunne kokosmelk (santen cair)
1 ui
2 tomaten
5 cm gember (jahe/djahé)
250 gr ananas
100 ml water
1 eetl ketjap manis
1 eetl maizena
1 eetl gerapste gula jawa (palmsuiker)
zout naar smaak
olie

Taburan:
garnering
acar campur (atjat tjampoer)

Cara membuat:
Bereiding:
Meng de kokosmelk met het meel en het zout. Snijd het vlees in stukjes en voeg dit aan het kokosmelk mengsel toe en marineer het vlees voor tenminste 60 minuten. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees in 15 minuten rondom bruin. Snij de tomaten in plakjes en de ananas in blokjes. Snijd de ui fijn. Wrijf of maal de gember fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg de suiker, de ui, de tomaat, de ananas, de gember en de tomaat toe en stoof dit alles gaar. Bind de saus met de maizena en voeg dan het vlees toe en stoof dit nog 15 minuten. Serveer het met de acar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 173 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
39985067