banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 3 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 6 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Jcm Avatar
KokkieBlanda 7 months ago Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
@Rita zou ik niet doen, rijstmeel is te fijn en het deeg voor de martabak moet iets stevig zijn ivm de vulling
Zou je ipv tarwe bloem, ok rijkste bloem kunnen gebruiken?
Dit is héél erg lekker, helaas zo onbekend bij velen. Dit recept kreeg ik van m'n lieve Indische vriendin in 1977!!! Wat mooi om dit nu hier te zien....
Icon Write a comment
Pindang Iga Palembang - ribbetjes uit Palembang

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Pindang Iga Palembang
ribbetjes uit Palembang

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000-1200 gr runderribbetjes
8 rode sjalotten
5 teentjes knoflook
2 salamblad
1 serehstengel
3 cm kunyit
3 cm jahe
2 cm laos
1 theel asem
3 rode lomboks
3 groene lomboks
1 eetl kecap manis
1 eetl kecap asin
zout naar smaak
1 eetl gedroogde kemangi blaadjes
1 eetl gedroogde groene ui
1 tomaat
water

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de ribbetjes in stukken. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Snijd de lomboks schuin. Rasp de kunyit, de jahe en de laos. Snijd de tomaat in partjes. Verhit in een pan het water en voeg de ribbetjes samen met de sjalotten, de knoflook, het salam blad, de sereh, de laos. de kunyit en de jahe toe en kook dit zachtjes totdat het vlees zacht is geworden. Voeg dan de asen, de kecaps en het zout toe gevolgd door de lomboks en laat het zachtjes sudderen totdat het gaar is geworden. Voeg dan de tomaat, de kemangi en de groene ui toe en haal het van het vuur. Serveer het met witte rijst.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 74 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40430867