Malbi daging sapi
rundvlees in een kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
4 eetl kecap manis
250 ml water
2 eetl olie
Halsukan:
bumbu:
9 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 cm jahe
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1/4 theel nootmuskaat
1/2 theel peper
1/2 theel zout
Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan het water toevoegen en de kecap en stoof het vlees gaar. Bestrooi met de bawang goreng.