Write a comment
Hati sapi tumis bombay
gebakken lever met ui
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr runderlever
3 teentjes knoflook
1 eetl kecap inggris (worcestershire sauce)
4 eetl kecap manis
1 theel zout
100 ml water
1 prei
1 ui
50 gr boter
water
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de lever kort en gaar. Uit laten lekken en snijd deze in dikke reepjes. Hak de knoflook fijn.Snijd de prei en ui in reepjes.
Verhit in een pan de boter en fruit de knoflook en de ui voor 2 minuten. Voeg dan de lever, de kecaps, het zout en de peper toe en roer alls goed door elkaar. Voeg het water toe en kook zachtjes totdat de saus is ingedikt. Schep de prei erdoor en serveer.
