Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Ikan colo - gegrilde vis met groenten
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 
Ikan colo
gegrilde vis met groenten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kg wijting
1000 ml gezouten water
bananebladeren
60 gr snijbonen, in schuine stukken gesneden
90 gr fijngesneden Chinese kool
kokend water
1 terong (aubergine) in de lengte gehalveerd
150 gr sla

Saus:
1 eetl gesmolten boter
sap van 2 limoenen
1 eetl ketjap asin
zout naar smaak
3 sjalotten, in dunne ringen
2 rode lomboks (Spaanse pepers),in dunne ringen gesneden

Cara membuat:
bereiding
Gril de vis gaar op een houtskoolvuurtje en dompel de vis daarna in het zoute water. Dep de vis daarna af en wikkel de vis in de bananenbladeren. Houd hem warm op een schaal bovenop een pan kokend water.
Blancheer de snijbonen en de chinese kool en laat uitlekken. Grill de terong en snijd de terong in schijven. Verdeel de helft van de sla in kleinere stukken op een schaal. Leg de vis en de groenten op een schaal en schenk de saus.

Cara membuat saus:
Vermeng alle ingrediënten met elkaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 174 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812343