Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Manggarsik - karper

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Manggarsik
karper
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 karper
1 serehstengel, gekneusd
2 theel asem
300 ml water
zout naar smaak

Haluskan;
boemboe:
7 lente-uitjes
4 rode lomboks
6 cm hember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het wit van de lente-uitjes fijn en het groen grof en lag het groen apart. Wrijf of maal de overige ingrediënten van de boemboe samen met het wit van de lente-uitjes tot een pasta. Snijd de karper in mootjes.
Verhit het water en meng daar eerst de asem doorheen totdat het is opgelost. Voeg dan de boemboe, de sereh, de vis, het zout en het groen van de lente-uitjes toe en stoof de vis gaar en totdat het vocht wrijwel is verdampt.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 196 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41925883