Sayur Kangkung Kuah Bening
gestoofde kangkung met kousenband in kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
450 gr kangkung
8 kousenband
1 theel limoensaps
3 teentjes knoflook
4 sjalotjes
2 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
1250 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de kousenband in stukjes van 3 cm en snijd de kangkung grof.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan het water toe en breng aan de kook.
Dan de kousenband, de peper, de palmsuiker en het zout toevoegen en kook de kousenband vrijwel gaar. Voeg dan de kangkung toe en kook het geheel gaar. Meng dan het limoensap erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Telor peniki tjililitan - gesmoorde pittige eieren
- Opor Ayam Pekalongan - gebakken gekruide kip
- Labab Tomat
- Sate Menado - sate van varkensvlees uit Menado
- Urap Pakis - varentoppen met gekruide tauge en kokos
- Ayam Goreng Bogor - gebakken gestoofde kip met sambal
- Semur Kerang Hijau - gekruide gestoofde mosselen
- Sambel be tongkol - tonijnsalade
- Gulai Jariang - in pittig gekruide kokosmelk gestoofde jengkol
- Brongkos 2 - gestoofd rundvlees met labu siam
Recente Reacties
Cucur
1 week agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
1 week agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 weeks agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 weeks agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
4 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...