zoeken
Recente reacties
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
3 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Laatst gelezen
- Oblok-oblok kuning - tahoe/tempégerecht met boontjes
- Soto Madura 2 - Soep van vlees op Madurese wijze
- Tahu Telur Surabaya - omelet van tahu met een pittige donkere saus
- Bidji Salak - rijstkoekjes met suiker en kokos
- Pempek ada'an - Visdeeg met ei
- Sate Klopo Surabaya - sate van rundvlees gekruid met kokos
- Tahu tempe bacem - gestoofde gebakken tahu en tempe
- Brokoli Balut Tepung Pedas - gefrituurde broccoli in een pittig jasje
- Dendeng goreng manis - zoet gebakken rundvlees
- Sate Ayam Bumbu Kemiri - gekruide kipsate
Sayur Kapau - gestoofd rundvlees met groenten
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sayur Kapau
gestoofd rundvlees met groenten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr schenkel
800 ml water
2 salam blad
1 kunyit blad
4 jeruk purut blaadjes
2 serai/sereh/citroengras
1000 ml koksomelk (van 1/2 kokosnoot)
1 cm asam kandis
25 gr nangka/jackfruit
100 gr bamboescheuten
7 kousenband
4 kool bladeren
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
6 rode lomboks
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 kemiri noten
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees, de nangka, de bamboe, de kousenband en de kool in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan het water samen met het vlees, de bumbu, de salam, de jeruk purut, het kunyit blad en de serai en kook het vlees gaar. Voeg dan de nangka en de bamboe toe en kook deze gaar.
Voeg dan de kokosmelk en de asam kandis toe en breng het al roerend aan de kook. Dan de kousenband en de kool toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.
gestoofd rundvlees met groenten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr schenkel
800 ml water
2 salam blad
1 kunyit blad
4 jeruk purut blaadjes
2 serai/sereh/citroengras
1000 ml koksomelk (van 1/2 kokosnoot)
1 cm asam kandis
25 gr nangka/jackfruit
100 gr bamboescheuten
7 kousenband
4 kool bladeren
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
6 rode lomboks
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 kemiri noten
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees, de nangka, de bamboe, de kousenband en de kool in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan het water samen met het vlees, de bumbu, de salam, de jeruk purut, het kunyit blad en de serai en kook het vlees gaar. Voeg dan de nangka en de bamboe toe en kook deze gaar.
Voeg dan de kokosmelk en de asam kandis toe en breng het al roerend aan de kook. Dan de kousenband en de kool toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.