Pepes Udang Lokio
pittige garnalen met bieslook
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr grote garnalen
50 gr bieslook
10 peteh bonen
1 eetl asamwater
3 theel zout
1 theel palmsuiker
bananen blad
Haluskan:
bumbu:
8 rode lomboks, ontpit
6 sjalotjes
2 tomaten
1/2 theel trassi
Cara membuat:
bereiding:
Pel de garnalen en halveer de peteh bonen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met alle overige ingrediënten. Verdeel de massa in 6 porties en verpak dit in bananenblad. Stoom de pakketjes in 25 minuten gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Daging Buncis - gestoofd rundvlees met sperziebonen
- Bebek Smor Kecap - gesmoorde eend in kecap saus
- Plecing Kangkung - Waterspinazie met sambal
- Tumis Katjang Pandjang - gestoofde kouseband
- Sambal kecap - Sambal met ketjap
- Pulut Udang Medan - garnalen rolletjes uit Medan
- Sayur dajak
- Gule Telor - Eieren in een pittige saus
- Babi Bambu
- Sambal Padjak
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken