Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr magere runderlappen
3 eetlepels olie
1 theel asem
2 eetl water
Haluskan;
bumbu:
2 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
5 cm gember (jahe)
4 cm laos
zout naar smaak
2 rode lomboks
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de asem met het water en snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 2 minuten. dan het vlees toevoegen en dit meebakken. Wanneer het vocht vrijkomt dan het asemwater toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het vocht is verdampt.
ingrediënten:
300 gr magere runderlappen
3 eetlepels olie
1 theel asem
2 eetl water
Haluskan;
bumbu:
2 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
5 cm gember (jahe)
4 cm laos
zout naar smaak
2 rode lomboks
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de asem met het water en snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 2 minuten. dan het vlees toevoegen en dit meebakken. Wanneer het vocht vrijkomt dan het asemwater toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat het vocht is verdampt.